6. Hersenmist
Uit een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Neuroscience bleek dat muizen die een dieet kregen dat “qua samenstelling vergelijkbaar was met het typische dieet van de meeste westerse geïndustrialiseerde samenlevingen en rijk was aan verzadigd vet en geraffineerde suiker”, al na twee maanden een verminderde hersenfunctie vertoonden. Omdat grote hoeveelheden suiker de eiwitten en neurotransmitters in de hersenen die verantwoordelijk zijn voor leer- en geheugenvermogen aantasten. Kortom: suiker maakt je dommer.
7. Huidproblemen
Collageen is het meest voorkomende eiwit in het lichaam en is verantwoordelijk voor de elasticiteit van de huid. Suikermoleculen binden zich op natuurlijke wijze aan collageen en ondersteunen de beweging van collageencellen.
Te veel suiker in het lichaam zorgt voor een verminderde mobiliteit van collageencellen en veroorzaakt daardoor stijfheid van de weefsels, waaronder de huid. Het verlies aan elasticiteit van de huid is onder andere merkbaar door het ontstaan van rimpels.
Bovendien veroorzaakt suiker cellulaire ontstekingen. Zoals u waarschijnlijk weet, kan chronische ontsteking problemen veroorzaken.
Bovendien veroorzaken hoge suikergehaltes acne en dermatitis. Koolhydraten zoals brood, granen, rijst en pasta zorgen voor een verhoogde productie van insuline en androgeen (het mannelijke geslachtshormoon). Androgenen zorgen ervoor dat de huidklieren overmatig veel talg produceren, waardoor de poriën verstopt raken en puistjes ontstaan.
Candida is eveneens een gistsoort die in het spijsverteringskanaal en op de huid leeft. Als gist voedt het zich met suiker. Als u te veel suiker eet, kan de gistgroei toenemen en kunnen er nagelinfecties, vaginale infecties, voetschimmel en spruw ontstaan.
Bovendien kunnen hoge bloedsuikerspiegels leiden tot diabetische neuropathie, wat tintelingen en pijn in de voeten veroorzaakt.
8. Kanker
: Na verloop van tijd kunnen interne ontstekingen en verhoogde insulineproductie ervoor zorgen dat cellen zich abnormaal en snel vermenigvuldigen.
Kankercellen voeden zich met suiker. Nog een reden om te stoppen met het eten van suiker.
Wat te veel suiker met je lichaam doet
Kanker wordt gezien als een wereldwijde epidemie. Uit een Zwitsers onderzoek naar de wereldwijde incidentie van kanker bleek dat de overmatige suikerconsumptie in geïndustrialiseerde landen een van de belangrijkste oorzaken is. Alleen al in de VS wordt naar schatting 30 tot 40 procent van de uitgaven aan gezondheidszorg besteed aan de behandeling van diabetesgerelateerde ziekten.
Een onderzoek uit 2014, gepubliceerd in het Journal of Clinical Investigation, was het eerste onderzoek waarin werd onderzocht hoe kwaadaardige en goedaardige kankercellen reageren op een verhoogde bloedsuikerspiegel.
Alle cellen gebruiken glucose als brandstof. De onderzoekers ontdekten dat kankercellen (zowel kwaadaardig als goedaardig) niet alleen suiker consumeren, maar dat een teveel aan suiker ook de normale cellulaire expressie verstoort en een ‘verhoogde canonieke oncogene signalering’ (tumorontwikkeling) veroorzaakt. De reden hiervoor zijn de complexe stofwisselingsreacties van de cellen op suiker.
Interessant en bemoedigend is dat wanneer de suikerinname wordt verlaagd, cellen na verloop van tijd hun normale functie weer herkrijgen.
Suiker = lichaamsvet.
Simpel gezegd: als je te veel suiker eet, word je dik. Dat komt doordat suiker op verschillende manieren gewichtstoename bevordert. Een paar van die manieren zijn hierboven genoemd. Klinische studies hebben duidelijk aangetoond dat een verhoogde suikerconsumptie leidt tot gewichtstoename. Uit een meta-analyse van de gevolgen van overmatige suikerconsumptie bleek namelijk dat de neiging om aan te komen en obesitas te ontwikkelen na een observatieperiode van een jaar gemiddeld 55% hoger lag bij mensen die regelmatig suikerhoudende voedingsmiddelen aten dan bij mensen die hun suikerconsumptie verminderden.
De gevaren van frisdranken:
Vooral de hoeveelheid frisdranken die gedronken wordt, hangt samen met een aanzienlijke gewichtstoename, wat direct leidt tot obesitas en diabetes.
Light frisdrank is net zo schadelijk als normale frisdrank, omdat de kunstmatige zoetstoffen niet door het lichaam worden verwerkt en daarom worden opgeslagen in vetcellen. Dit leidt tot ontstekingen en gewichtstoename.
In de Verenigde Staten worden jaarlijks miljarden liters frisdrank geconsumeerd.
Een onderzoek uit 2006, gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, stelt zelfs: « De resultaten van grote cross-sectionele onderzoeken, gecombineerd met die van goed uitgevoerde prospectieve cohortonderzoeken met lange follow-upperiodes, tonen een positief verband aan tussen een hogere consumptie van suikerhoudende dranken en gewichtstoename en obesitas bij kinderen en volwassenen… Een portie van 355 ml [355 ml = 1 blikje frisdrank = 1 portie] frisdrank bevat 150 kcal en 40-50 g suiker in de vorm van high fructose corn syrup [(HFCS) ≈ 45% glucose en 55% fructose], wat overeenkomt met 10 theelepels kristalsuiker. Als deze calorieën worden toegevoegd aan het typische Amerikaanse dieet zonder de inname uit andere bronnen te verminderen, kan 1 frisdrank per dag resulteren in een gewichtstoename van 7 kg of 6,75 kg in één jaar. »
Dit betekent dat als u slechts één blikje/flesje frisdrank of suikerhoudende drank per dag drinkt, zonder verdere veranderingen aan te brengen in uw dieet of beweging, u alleen al door de toegevoegde suikers 7 kg per jaar kunt aankomen.
