Dokter, ik dacht altijd dat lichte havermout met ingemaakte komkommers ‘s ochtends goed was voor de maag. Hoe ben ik aan nierfalen gekomen?
– deze vraag van een 68-jarige man leidde tot een gezondheidsdrama.
Licht betekent niet gezond, en traditioneel betekent niet veilig.
Dit geldt met name voor ontbijtgewoonten, die vaak vet, zout of andere vetten bevatten. Deze kunnen een bijzonder risico vormen voor organen zoals de nieren, die een beperkt regenererend vermogen hebben en geen pijnreceptoren hebben die schade signaleren.
De verborgen gevaren van een regelmatig ontbijt
: Een vetvrij ontbijt wordt als licht en gezond beschouwd. Havermout met ingemaakte komkommers is echter een van de riskantste combinaties.
Een kom havermout bevat minimaal natrium.
