Rode biet is rijk aan natuurlijke nitraten, die het lichaam omzet in stikstofmonoxide, wat helpt de bloedvaten te verwijden en de bloedstroom te verbeteren. Studies tonen aan dat rode biet zowel de systolische als de diastolische bloeddruk binnen slechts 30 minuten kan verlagen.
Maar om van die voordelen te profiteren, moet je dagelijks meerdere hele bieten eten of ze persen. Voor de meeste mensen is dat een onpraktische dagelijkse gewoonte.
3. Granaatappel: een krachtige antioxidant
Granaatappel produceert bij vertering stoffen genaamd urolithinen, die de slagaders beschermen en de vorming van plaque verminderen. In een jaar lang onderzoek zagen patiënten die granaatappelsap dronken tot 30% minder plaque in de halsslagaders. De controlegroep daarentegen zag een toename van 9%.
Het dagelijks drinken van granaatappelsap bevat echter toegevoegde suikers en is niet voor iedereen geschikt. Niet alle spijsverteringsstelsels produceren urolithinen op een effectieve manier.
