Chiazaad kan verstikkingsgevaar opleveren bij onjuiste consumptie. Een artikel in Time Magazine benadrukte dit gevaar. Het consumeren van de zaden zonder ze te weken of te roosteren kan leiden tot complicaties, waaronder een verstopping van de slokdarm, waarvoor spoedeisende hulp nodig is.
Droge zaden kunnen zelfs tot 27 keer hun gewicht aan water opnemen, waardoor een geleiachtige massa ontstaat die in de slokdarm kan blijven steken en verstikking kan veroorzaken. Daarom is het belangrijk om ze te weken of te roosteren voordat u ze eet.
3. Kan bloedstolling voorkomen.
Chiazaad is rijk aan omega 3-vetzuren, waardoor het natuurlijke bloedverdunnende eigenschappen heeft. Dit kan in sommige gevallen gunstig zijn, maar als u al bloedverdunners zoals warfarine gebruikt, is het raadzaam om chiazaad te vermijden. Ook na een operatie is het beter om het niet te consumeren om het risico op overmatig bloeden te beperken.
4. Kan diverticulitis verergeren
Diverticulitis is een ontsteking van de divertikels, de uitstulpingen die zich in de darmwand vormen. Hoewel een vezelrijk dieet diverticulitis kan voorkomen, kan het eten van chiazaad tijdens een actieve aanval de ontsteking verergeren. De kleine zaadjes kunnen vast komen te zitten in de divertikels en verdere ontsteking veroorzaken.
5. Kan een allergische reactie veroorzaken.
Mensen met een noten- of zadenallergie kunnen ook allergisch zijn voor de eiwitten in chiazaad. Een portie chiazaad van 100 gram bevat ongeveer 16,54 gram eiwit, wat bij sommige mensen een allergische reactie kan veroorzaken.
Symptomen van een chiazaadallergie kunnen zijn: huiduitslag, tranende ogen, braken, diarree en ademhalingsproblemen zoals herhaaldelijk hoesten, piepen of slikproblemen. In ernstige gevallen kan dit leiden tot een anafylactische shock die dringend medische hulp vereist.
6. Kan prostaattumoren veroorzaken.
Het verband tussen chiazaad en het risico op prostaatkanker is nog steeds onderwerp van discussie. Een onderzoek uit 2010 suggereert dat alfa-linoleenzuur (aanwezig in chiazaad) het risico op prostaatkanker kan verminderen. Een andere, recentere studie uit 2013 suggereert echter dat voedingsmiddelen rijk aan omega 3-vetzuren, zoals chiazaad, de vorming van prostaattumoren kunnen bevorderen. Hoewel dit onderwerp nog onduidelijk is, is het raadzaam om overmatige consumptie te vermijden totdat er meer onderzoek is gedaan.
