Mensen met een noten- of zadenallergie kunnen ook allergisch zijn voor de eiwitten in chiazaad. Een portie chiazaad van 100 gram bevat ongeveer 16,54 gram eiwit, wat bij sommige mensen een allergische reactie kan veroorzaken.
Symptomen van een chiazaadallergie kunnen zijn: huiduitslag, tranende ogen, braken, diarree en ademhalingsproblemen zoals herhaaldelijk hoesten, piepen of slikproblemen. In ernstige gevallen kan dit leiden tot een anafylactische shock die dringend medische hulp vereist.
6. Kan prostaattumoren veroorzaken.
Het verband tussen chiazaad en het risico op prostaatkanker is nog steeds onderwerp van discussie. Een onderzoek uit 2010 suggereert dat alfa-linoleenzuur (aanwezig in chiazaad) het risico op prostaatkanker kan verminderen. Een andere, recentere studie uit 2013 suggereert echter dat voedingsmiddelen rijk aan omega 3-vetzuren, zoals chiazaad, de vorming van prostaattumoren kunnen bevorderen. Hoewel dit onderwerp nog onduidelijk is, is het raadzaam om overmatige consumptie te vermijden totdat er meer onderzoek is gedaan.
Niet meer dan 1,5 eetlepel tweemaal daags innemen
Hoewel chiazaad talloze gezondheidsvoordelen biedt, is het belangrijk om er niet te veel van te eten. Een matige consumptie, ongeveer 1 tot 1,5 eetlepel tweemaal daags, is meestal voldoende. Zoals altijd is het aan te raden om ze de avond ervoor te weken voor een betere spijsvertering en optimale opname van voedingsstoffen.
Chiazaad wordt weliswaar beschouwd als een superfood, maar er is nog nader onderzoek nodig om de veiligheid ervan te beoordelen bij bepaalde groepen mensen, zoals mensen met een hoog triglyceridengehalte, een lage bloeddruk of zwangere vrouwen. Het is ook belangrijk om niet alleen op chiazaad te vertrouwen voor de vezels en overmatige consumptie ervan te vermijden, zelfs tijdens een dieet, omdat dit kan leiden tot extra calorie-inname zonder de beoogde voordelen.
