4 ingrediënten! Het is niet nodig om het brood te kneden! Iedereen kan dit zelfgemaakte brood maken!

Stap 1: De gist activeren

1. 1. Los de gist op. Giet het lauwe water
      in een grote kom en voeg de gist toe. Voeg eventueel een snufje suiker toe om de gist te activeren.

1. Laat 5 tot 10 minuten
   staan . Er zouden belletjes op het oppervlak moeten verschijnen. Dit is een teken dat de gist geactiveerd is.

---

Stap 2: Bereiding van het vloeibare deeg

1. 1. Ingrediënten mengen
      Doe de bloem en het zout in een slakom.
   2. Voeg het water en de gist
      geleidelijk toe aan de bloem en roer met een houten lepel of garde.

1. Vloeibaar en homogeen deeg
   Meng tot een vloeibaar en licht plakkerig deeg . Maak je geen zorgen als de textuur veel vloeibaarder is dan bij traditioneel deeg: dat is precies wat dit recept zo snel en gemakkelijk maakt.
2. Rusten en fermenteren
   Dek de kom af met een schone doek of plasticfolie en laat het 1 uur rusten op een warme plaats . Ondertussen zal het deeg dankzij de werking van de gist in volume verdubbelen.

---

Stap 3: Het brood bakken

1. 1. De oven voorverwarmen
      Verwarm de oven voor op 220°C . U kunt ook stoom creëren door een klein bakje water op de bodem van de oven te zetten. Zo krijgt u een nog knapperiger korstje.

1. 1. Het deeg overbrengen
      Giet het gerezen deeg in een licht ingevette of met bakpapier beklede pan.
   2. Bakken
      : 30 tot 35 minuten . Het brood is gaar als de korst goudbruin is en als u op de onderkant klopt, en het hol klinkt.
   3. Afkoelen
      Haal het brood uit de oven en laat het minimaal 15 tot 20 minuten afkoelen op een rooster voordat u het uit de oven haalt en aansnijdt.

---

3. Tips om uw zelfgemaakte brood te perfectioneren