1. Doe plakjes komkommer, tomaten, avocado’s, ui, kipfilet, zwarte olijven en peterselie in een grote slakom.
2. Meng met olijfolie, citroensap, zout en peper. Genieten!
Dit recept voor eiersalade is zo eenvoudig en zo heerlijk. Zelfs je lieve zoon zou het kunnen! Je zult er zo dol op zijn! Het zit boordevol eiwitten en zal je honger zeker beteugelen!
INGREDIËNTEN
2 hardgekookte eieren, fijngehakt
1/2 grote avocado, fijngehakt
1 eetlepel rode ui, fijngehakt
1 eetlepel rode peper, fijngehakt
1 eetlepel geraspte wortelen
zout en gemalen peper, naar smaak
INSTRUCTIES
Meng eieren, avocado, ui, wortel en paprika in een kom. Bestrooi met zout en gemalen peper. Serveer en geniet!
3 Quinoasalade 330 calorieën (1 portie)
INGREDIËNTEN
