1. Sojaproducten:
Soja bevat isoflavonen, die de productie van schildklierhormonen kunnen beïnvloeden. Voorbeelden van sojaproducten zijn sojamelk, tofu en soja-eiwitpoeder.
2. Kruisbloemige groenten (rauw):
Broccoli, bloemkool, boerenkool en spruitjes bevatten goitrogenen, die de opname van jodium kunnen blokkeren, vooral als ze rauw worden gegeten. Koken vermindert dit effect.
3. Granen die gluten bevatten:
Tarwe, gerst en rogge kunnen ontstekingen veroorzaken en de symptomen verergeren bij mensen met schildklieraandoeningen, vooral bij mensen die lijden aan de ziekte van Hashimoto.
4. Suikerhoudende voedingsmiddelen
Een teveel aan suiker draagt bij aan gewichtstoename, vermoeidheid en insulineresistentie, wat de symptomen van hypothyreoïdie kan verergeren.
5. Bewerkte voedingsmiddelen
Kant-en-klaarmaaltijden, verpakte snacks en diepvriesmaaltijden bevatten vaak ongezonde vetten en toevoegingen die de stofwisseling verstoren.
6. Gefrituurd voedsel
Gefrituurd voedsel bevat transvetten, die de schildklierfunctie kunnen verstoren en kunnen bijdragen aan gewichtstoename.
7. Overmatig cafeïnegebruik.
Overmatig gebruik van koffie, thee of energiedrankjes kan angst en hartkloppingen verergeren en de opname van schildkliermedicatie belemmeren.
8. Sterk bewerkt vlees
: Spek, worst en hotdogs bevatten vaak nitraten en conserveermiddelen, die de schildklierontsteking kunnen verergeren.
Alcohol heeft invloed op de hormoonspiegels van de schildklier en kan de goede werking van de lever verstoren, die deze hormonen activeert.
