Omdat astma een chronische ontsteking van de luchtwegen is, kan knoflook nuttig zijn vanwege de ontstekingsremmende stof diallyldisulfide. Dit laatste beperkt de werking van pro-inflammatoire cytokinen, wat helpt om aanvallen te verzachten en de ademhaling te verbeteren.
11. Beschermt de hersenen tegen Alzheimer en dementie
De antioxidanten in knoflook bestrijden de effecten van oxidatieve stress, die schade toebrengt aan hersencellen. Onderzoek toont aan dat knoflook de hoeveelheid antioxidantenzymen in het lichaam verhoogt en oxidatieve stress vermindert, vooral bij mensen met een hoge bloeddruk. Deze effecten kunnen neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer en dementie vertragen.
12. Verbetert fysieke prestaties
Knoflook is een van de eerste bekende natuurlijke ‘dopanten’. In de oudheid gaven de Grieken het aan hun atleten op de Olympische Spelen om hun uithoudingsvermogen te verbeteren. Uit recente onderzoeken is gebleken dat een zes weken durende behandeling met knoflookolie bij hartpatiënten leidde tot een verlaging van de maximale hartslag met 12%. Tegelijkertijd verbeterde hun fysieke capaciteit. Knoflookwater kan daarom helpen om vermoeidheid door inspanning te verminderen.
Hoe maak je knoflookwater klaar?
Hier zijn drie eenvoudige methoden om thuis knoflookwater te maken.
