Rauwe, natuurlijke honing is rijk aan antioxidanten en beschermt je lichaam tegen celschade veroorzaakt door vrije radicalen. Het heeft antibacteriële, antischimmel- en antivirale eigenschappen. De fytonutriënten in honing versterken het immuunsysteem en hebben een antikankerwerking. Het is effectief tegen de H. pylori-bacterie, verzacht keelpijn en werkt als een natuurlijke hoestonderdrukker. Het helpt overtollig slijm te emulgeren en te laten smelten.
Olijfolie is rijk aan gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten en antioxidanten, bestrijdt ontstekingen en helpt het cholesterolgehalte in het bloed te beschermen tegen oxidatie. Het beschermt ook het hart en het cardiovasculaire systeem. Extra vierge olijfolie vermindert ontstekingen in het hele lichaam, voornamelijk dankzij oleocanthal, een krachtige stof in olijfolie. Het verlaagt het slechte cholesterol, verbetert de bloedvatwand en kan overmatige bloedstolling helpen voorkomen. Het remt ook de overmatige slijmproductie in het lichaam.
