Invoering
Halloween is de perfecte tijd om creatief te worden in de keuken, en wat is er beter dan griezelig leuke Jack-o-Lantern-koekjes? Deze koekjes combineren een knapperige buitenkant met een heerlijke melkchocoladevulling, waardoor ze niet alleen een feest voor het oog zijn, maar ook heerlijk smaken. Of je ze nu maakt voor een feestje, traktatie of een gezellig moment thuis, deze koekjes zijn eenvoudig te maken en een gegarandeerde hit.
Ingrediënten
Voor ongeveer 12 Jack-o-Lantern-koekjes:
Voor het koekjesdeeg:
250 g bloem
125 g ongezouten boter (op kamertemperatuur)
100 g kristalsuiker
1 ei
1 theelepel vanille-extract
Oranje voedingskleurstof (optioneel, voor een extra Halloween-look)
Voor de vulling:
100 g melkchocolade (fijngehakt of in druppels)
