Zin in die kenmerkende krokante en pittige gefrituurde kip van Popeye’s? Met dit zelfgemaakte recept krijg je perfecte crunch, rijke kruiden en sappige kip—beter dan het origineel! Dankzij een goed gekruide karnemelkmarinade en een gouden, knapperige korst is dit het ultieme recept voor gefrituurde kip. 😍
🛒 Ingrediënten:
Voor de Kip & Marinade:
✅ 1,5 kg kipstukken (met bot en vel, bijvoorbeeld drumsticks en dijen)
✅ 3 kopjes karnemelk
✅ 2 eetlepels Louisiana hot sauce
Voor de Gekruide Bloemlaag:
✅ 2 kopjes bloem
✅ 2 theelepels gerookte paprika
✅ 1 theelepel knoflookpoeder
✅ 1 theelepel uienpoeder
✅ 1 theelepel cayennepeper (meer of minder naar smaak)
✅ 1 theelepel witte peper
✅ 1 theelepel zwarte peper
✅ 1 theelepel koosjer zout
Voor het Frituren:
✅ Plantaardige olie (voor frituren, ongeveer 5 cm diep in de pan)
👨🍳 Stap-voor-stap instructies:
1️⃣ Maak de Karnemelkmarinade (5 min)
1️⃣ Meng in een grote kom karnemelk en Louisiana hot sauce goed door elkaar.
