Leg de plakjes op de bakplaat en druk ze lichtjes plat.
Bestrijk de bovenkant van elk plakje met losgeklopt ei voor een goudbruine glans.
Bak de hapjes 15-20 minuten in de oven, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
Serveer- en Bewaartips
Serveren
Serveer de hapjes warm uit de oven voor de beste smaak.
Combineer met een dipsaus, zoals een pittige tomatensalsa, honing-mosterdsaus of knoflooksaus.
Bewaren
Bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast tot 2 dagen.
Warm ze opnieuw op in de oven op 180°C gedurende 5-7 minuten.
Variaties
Vegetarisch
Vervang het spek door gegrilde paprika’s, champignons of zongedroogde tomaten.
Pittig
Voeg fijngehakte jalapeño’s of een snufje chilipoeder toe aan de vulling.
Kruidenmix
Experimenteer met Italiaanse kruiden, tijm of rozemarijn voor een andere smaakbeleving.
Zoet-hartige twist
Voeg een dunne laag vijgenjam toe voordat je de kaas en spek toevoegt voor een subtiele zoetheid.
Mini-pizza hapjes
Gebruik tomatensaus, mozzarella en salami als vulling om kleine pizza-achtige hapjes te maken.
Veelgestelde Vragen
Kan ik dit hapje van tevoren bereiden?
Ja, je kunt de rol tot een dag van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Snijd en bak ze vlak voor het serveren.
Kan ik bladerdeeg vervangen?
Filo- of pizzadeeg kan ook worden gebruikt, maar het resultaat zal iets anders zijn.
Wat als ik geen oven heb?
Je kunt deze hapjes ook bakken in een airfryer op 180°C gedurende 10-12 minuten.
