Stap 2: Bereid de mascarponecrème
Meng de mascarpone met de vanille-extract in een aparte kom tot een glad mengsel.
Stap 3: Combineer de ingrediënten
Spatel voorzichtig de mascarpone door de slagroom.
Stap 4: Voeg de chocolade toe
Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron. Laat het iets afkoelen en meng het door de slagroom-mascarponecrème.
Stap 5: Serveer
Verdeel het mengsel over dessertglazen of schaaltjes. Garneer met vers fruit of geraspte chocolade.
Serveer- en Bewaartips
Serveren: Serveer het dessert direct voor de beste smaak en textuur.
Bewaren: Als je het van tevoren maakt, bewaar het dan afgedekt in de koelkast. Het blijft tot 2 dagen vers.
Presentatietip: Gebruik doorzichtige glazen om de lagen mooi te presenteren.
Variaties
Chocolade-muntdessert
Voeg een paar druppels pepermunt-extract toe aan de slagroom voor een frisse twist.
Koffiecrème
Meng 1 theelepel oploskoffie met de mascarpone voor een koffieachtige smaak.
Gezondere versie
Vervang de mascarpone door Griekse yoghurt en gebruik donkere chocolade met minimaal 70% cacao.
Tropisch dessert
Voeg kokosrasp en mango toe voor een exotische smaakcombinatie.
Notentopping
Garneer met gehakte hazelnoten of amandelen voor een krokante bite.
Veelgestelde Vragen
Kan ik de slagroom vervangen?
Ja, je kunt plantaardige slagroom gebruiken voor een zuivelvrije versie.
Moet ik pure chocolade gebruiken?
Nee, je kunt ook melk- of witte chocolade gebruiken, afhankelijk van je smaakvoorkeur.
Kan ik dit dessert invriezen?
