- De citroenen voorbereiden:
- Was de citroenen onder koud water om eventuele resten of vuil te verwijderen.
- Droog de citroenen af met een schone doek of laat ze aan de lucht drogen.
- Bereiding van de conserveringsoplossing:
- Meng in een grote bak 50 ml azijn met 1 liter water.
- Voeg de 3 theelepels zout toe aan de oplossing en meng goed totdat het zout volledig is opgelost.
- De potten klaarmaken:
- Steriliseer glazen potten met goed sluitende deksels door ze 10 minuten in kokend water onder te dompelen.
- Laat de potten volledig drogen voordat u ze gebruikt.
- Citroen verpakking:
- Snijd de citroenen in dikke plakken of partjes, afhankelijk van uw voorkeur.
- Leg een laurierblaadje en 2 teentjes knoflook op de bodem van elke gesteriliseerde pot.
- Vul de potten met de citroenschijfjes of -partjes. Zorg ervoor dat er bovenaan wat ruimte overblijft.
- De conserveringsoplossing toevoegen:
- Giet de azijn-zoutoplossing over de citroenen in de potten tot ze volledig bedekt zijn.
- Zorg ervoor dat er geen luchtbellen in de pot zitten en druk de citroenen indien nodig voorzichtig aan.
- Afdichting en opslag:
- Sluit de potten goed af met deksels.
- Bewaar de potten op een koele, donkere en droge plaats. Een kelder of voorraadkast is een ideale plek.
- Het is raadzaam om de potten te voorzien van een etiket met de verpakkingsdatum, zodat u de houdbaarheid kunt volgen.
Extra tips:
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
