ZELFGEMAAKTE YOGHURTCAKE

1. Begin het recept door de eieren te breken en de inhoud ervan in een kom te gieten. We voegen ook de twee maten kristalsuiker toe. Met een handmixer kloppen we de twee ingrediënten tot de suiker is opgelost.
2. Voeg de yoghurt toe en klop opnieuw tot deze is opgenomen in het mengsel. Meng in een andere kom de drie maatscheppen bloem met het bakpoeder.
3. Voeg het mengsel toe aan de andere kom en giet het door een zeef om het te zeven. Tenslotte gieten we de maat olie en mengen heel goed zodat het gelijkmatig door het deeg wordt verdeeld. We zetten de oven op 180ºC.
4. Vet een vorm in met een beetje boter en bestrooi deze met bloem. Geef de vorm een ​​paar harde slagen zodat het overtollige meel eraf komt en verwijder het. Giet het beslag in de vorm.