Was het fruit eerst goed. Het beste is om biologische producten te kopen, aangezien we de schil van beide fruitsoorten behouden.
Verwijder de pitten uit de abrikozen en snijd het vruchtvlees in blokjes. Doe het vruchtvlees in een pan met dikke bodem die groot genoeg is voor al het fruit.
Verwijder het klokhuis van de appels, maar schil ze niet, snijd ze in stukken en doe ze in de pan. Besprenkel het fruit met citroensap, roer en doe het deksel op de pan.
Laat alles een paar uur trekken, de tijd die het fruit nodig heeft om zijn smaak vrij te geven.
Zet het vuur laag en laat het ongeveer 40 minuten koken. Roer af en toe.
