We beginnen met het wassen en schillen van de sinaasappels, het fijnsnijden van het vruchtvlees en het verwijderen van eventuele pitten. We snijden de schil in reepjes en voegen deze toe aan het vruchtvlees.
Verwarm het vruchtvlees en de schil in een pan, wacht tot het kookt en laat het 40 minuten op laag vuur koken. Roer af en toe. Voeg het citroensap en de suiker toe, meng en kook nog ongeveer 10 minuten. Zodra de sinaasappelmarmelade is ingedikt, zet u het vuur uit, haalt u de pan van het vuur en wacht u tot de marmelade is afgekoeld.
Chocolade- en marshmallow-piña-coladataart
Om jam in blik te maken, heb je een aantal lege, vooraf gesteriliseerde potten nodig. We vullen ze tot de rand met jam, dekken ze goed af en verwarmen ze au bain-marie gedurende ongeveer 20 minuten. We laten ze afkoelen. Op deze manier creëren we een vacuüm en kan het langer bewaard worden.
