🥐 Zelfgemaakte Roomgevulde Bladerdeeghoorntjes – Knapperig & Romig! 🍮✨

1️⃣ Banketbakkersroom maken

1. Klop in een kom de eidooiers, suiker en vanille-extract tot een luchtig mengsel.

2. Zeef de bloem of maïzena erbij en meng tot een gladde massa.

3. Voeg de helft van de warme melk toe en roer goed.

4. Giet het mengsel terug in de pan met de rest van de melk en verwarm op laag vuur.

5. Blijf constant roeren tot de crème indikt (ongeveer 5-7 minuten).

6. Giet de crème in een schaal, dek af met plastic folie (direct op de crème om velvorming te voorkomen) en laat volledig afkoelen in de koelkast.

7. Zodra afgekoeld, meng de crème voorzichtig met opgeklopte slagroom voor een extra luchtige vulling.

2️⃣ Bladerdeeghoorntjes maken