🔹 1. Voorbereiding
1️⃣ Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).
2️⃣ Vet een 28 cm taartvorm in met boter en bekleed deze met het deeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
🔹 2. Vulling voorbereiden
3️⃣ Bak het spek knapperig in een pan, laat uitlekken op keukenpapier.
4️⃣ Voeg 1 el olijfolie toe aan dezelfde pan en bak de spinazie tot deze geslonken is.
5️⃣ Klop in een kom de eieren en slagroom los. Voeg de cheddar, zout en peper toe en meng goed.
