Zelfgemaakte olijfolie: stap voor stap voor natuurlijke productie in uw keuken
Zelfgemaakte olijfolie smaakt het lekkerst als deze vers is. Je kunt het gebruiken voor salades, om te bakken, frituren of gewoon als toevoeging op brood.
Olijfolie moet in een donkere fles of pot bewaard worden, zodat de gezondheidsbevorderende eigenschappen ervan niet verloren gaan.
Houd er rekening mee dat zelfgemaakte olijfolie korter houdbaar is dan olijfolie uit de winkel. Daarom is het raadzaam om in de komende weken olijfolie te gebruiken.
Variaties:
Knoflookolijfolie: voeg een paar teentjes knoflook toe aan de olijven om de olie een intensere smaak te geven. Pers de knoflook en voeg deze toe aan de olijvenpasta voordat u de knoflook uitperst.
Olijfolie met kruiden: U kunt olijfolie verrijken met verse kruiden zoals rozemarijn, tijm en oregano. Voeg ze eenvoudig toe aan het deeg of de olijfolie nadat u het hebt bereid.
Chili Olijfolie: Als u van pittig houdt, raden wij u aan verse chilipepers aan de olie toe te voegen. Dan hebben ze tijd om de olie zijn intense, kruidige aroma te geven.
Veelgestelde vragen:
