Zelfgemaakte Mozzarella: Goedkoper én Lekkerder

1. Voor salades: Snijd de mozzarella in plakjes en voeg toe aan een frisse caprese met tomaten, basilicum en olijfolie.

2. Op pizza: Smelt de mozzarella als topping voor een zelfgemaakte pizza.

3. Als snack: Serveer met crackers of vers brood.

Tips:

• Smaak aanpassen: Voeg Italiaanse kruiden, zoals oregano of basilicum, toe voor extra smaak.

• Bewaren: Bewaar de mozzarella in een afgesloten bakje in de koelkast en gebruik het binnen 5 dagen.

• Smeltkaas: Als je een zachtere structuur wilt, gebruik dan minder maïzena.