Deskundig advies
Voor extra romig ijs: voeg 1 eetlepel gezoete gecondenseerde melk toe.
Variaties:
Koffie-karamelijs: voeg 2 eetlepels gesmolten karamel toe.
Knapperige versie: roer er geroosterde amandelen doorheen voor het invriezen.
Bewaren: maximaal 1 maand in de vriezer in een luchtdichte verpakking.
Veelgestelde vragen
V1: Kan ik verse koffie gebruiken?
→ Ja! Vervang oploskoffie door 50 ml afgekoelde sterke espresso.
V2: Mijn slagroom wordt niet stijf, hoe kan dat?
→ Controleer of de slagroom helemaal is afgekoeld (of zet hem 10 minuten in de vriezer voordat u hem gebruikt).
Vraag 3: Hoe voorkom ik dat het ijs te hard wordt?
→ Voeg 1 eetlepel alcohol (zoals Kahlúa) toe voor een zachtere textuur.
Waarom is dit recept zo populair?
✔Economisch: Veel goedkoper dan zelfgemaakt ijs.
✔Snel: Bereiding in 15 minuten (+ invriezen).
✔Veelzijdig: Aanpasbare basis (matcha, vanille, enz.).
Tot slot
Dit zelfgemaakte koffie-ijs en het snelle dessert zijn meer dan alleen recepten: ze zijn een heerlijke ervaring om te delen! Probeer ze en deel je ervaringen in de reacties.
