-
Maak ondiepe sneetjes in de olijven met een scherp mes. Dit helpt de marinade beter in te trekken.
-
Doe de olijven in een grote pot of weckpot, afgewisseld met laurierblaadjes.
-
Giet water over de olijven totdat ze volledig onder staan.
-
Voeg grof zout toe (ongeveer 2 eetlepels per liter water) en roer voorzichtig totdat het zout grotendeels is opgelost.
-
Sluit de pot af en laat de olijven op kamertemperatuur minimaal 3-4 dagen marineren. Roer af en toe door om de smaken goed te laten mengen.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
