Volg het stapsgewijze recept om deze heerlijke gehaktballenbouillon te maken.
Stap 1:
Doe een beetje olie in een pan en fruit de gesnipperde ui. Bak 3 minuten en voeg de gehakte tomaat toe,
roerbak en bak.
Stap 2 Voeg
na 5 minuten de knoflookpasta toe en roer. Voeg vervolgens de gesneden selderij toe, roer en bak even
mee.
Stap 3
Voeg na 5 minuten het water, de laurierblaadjes en een theelepel zout toe. Roer en laat afkoelen.
Stap 4
Doe het gehakt in een kom en voeg het ei, de geperste knoflook, de komijn, de peper, het korianderpoeder, de
gemalen peper, het sap van de maggi, een theelepel zout en de rijst toe. Meng goed, vorm er gehaktballetjes van en zet apart.
Stap 5
Wanneer de bouillon 12 minuten heeft gekookt, voeg je de gehaktballen toe en laat je ze op middelhoog vuur koken, zonder ze aan te raken.
