ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT

Zelfgemaakte churros stap voor stap

1. Doe de melk en het water in een pan en voeg een snufje zout toe. Zet het vuur middelhoog tot het begint te koken.
2. Zeef de bloem en voeg deze samen met de melk en het water toe aan de pan. Kook de bloem in de pan anderhalve minuut op middelhoog vuur.
3. Haal de pan van het vuur, doe het deeg in een kom en voeg een eiwit toe aan het mengsel. Blijf roeren. Je kunt het deeg in een kom doen en met je handen kneden. 4. Laat het deeg 10 minuten rusten.
5. Terwijl de bloem rust, giet je een ruime hoeveelheid ongezouten olie (> 200 ml) in een koekenpan van 24 cm en zet je deze 8/9 minuten op middelhoog vuur tot het 180 graden is.
6. Zodra de olie heet is, vorm je het deeg tot een cilinder en leg je deze in een churro.
7. Bak de churros 3 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn. In totaal zitten de churros ongeveer 6 minuten in de pan.
8. Haal de churros uit de pan en leg ze op een bord met keukenpapier om de overtollige olie te absorberen.
9. Doe 100 gram suiker in een kommetje en bestrooi de versgemaakte churros met suiker. En eet smakelijk!

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

Advertentie
ADVERTISEMENT

Laisser un commentaire