-
Breek de eieren in de blender , voeg de suiker toe en mix op gemiddelde snelheid gedurende 2 tot 3 minuten tot ze schuimig zijn.
-
Voeg de bloem, het bakpoeder, het zout en de vanille toe en meng snel tot een glad deeg. Overdrijf het niet!
-
Giet het beslag in een ingevette bakvorm en bak het ongeveer 25 minuten op 180°C.
-
Laat het afkoelen voordat u het uit de vorm haalt en ervan geniet.
Er zijn eigenlijk heel veel… mogelijkheden!
-
Voeg voor een frisse toets citroen- of sinaasappelschil toe.
-
Voeg chocoladestukjes toe voor de zoetekauwen.
-
Serveer met slagroom of een coulis van rood fruit.
Deze biscuit is zo veelzijdig dat u hem aan elke wens of gelegenheid kunt aanpassen.
Tot slot
Blender sponge cake belooft een licht, snel en heerlijk dessert dat zelfs beginners in één keer goed kunnen maken. Dus pak je blender en maak je klaar voor een heleboel lekkers!
