Klop de slagroom stijf 🍦: Begin met het opkloppen van de koude slagroom. Dit werkt het beste als de slagroom goed koud is. Klop met een mixer op hoge snelheid tot de slagroom stevige pieken vormt. Pas op dat je niet te lang klopt, anders kan de slagroom gaan schiften.
Meng met gecondenseerde melk 🥛: Voeg de gecondenseerde melk voorzichtig toe aan de opgeklopte slagroom. Vouw het met een spatel door elkaar, zodat het mengsel luchtig blijft. De gecondenseerde melk zorgt voor zoetheid en een heerlijke romige textuur.
Voeg het fruit toe 🍓: Voeg de fijngehakte aardbeien toe en meng ze voorzichtig door het slagroommengsel. Je kunt ook ander fruit zoals frambozen, bosbessen of stukjes chocolade toevoegen, afhankelijk van je voorkeur. Het fruit geeft het ijs een frisse smaak en mooie kleur.
Vries het in ❄️: Giet het mengsel in een luchtdichte bak of een diepvriesbestendige schaal. Dek het af en plaats het in de vriezer. Laat het minimaal 4-6 uur invriezen, of het liefst een hele nacht voor een stevige consistentie.
Serveer en geniet 🍧: Haal het ijs een paar minuten voor serveren uit de vriezer om het wat zachter te laten worden. Schep het ijs in kommetjes of hoorntjes en geniet van je zelfgemaakte, romige ijs zonder toegevoegde suiker of kunstmatige ingrediënten!
Voedingswaarden per portie (ongeveer 100 ml):
La suite page suivant
