- Bereid de vis en garnalen
Bestrooi de plakken zeeduivel en de garnalen met zout en peper. Zet apart.
- Fruit de ui en knoflook
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze tot ze zacht en glazig zijn.
- Bak de zeeduivel
Leg de plakken zeeduivel in de pan en bak ze 2-3 minuten aan elke kant, tot ze licht goudbruin zijn. Haal de zeeduivel uit de pan en zet apart.
- Maak de saus
Strooi de bloem in de pan en roer deze goed door de olie en uien. Voeg de witte wijn toe en laat deze iets inkoken. Voeg vervolgens de tomatenblokjes en de saffraandraadjes toe. Breng op smaak met zout en peper. Laat de saus ongeveer 10 minuten zachtjes sudderen, totdat deze indikt en de smaken samenkomen.
- Voeg de vis en garnalen toe
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
