Chocolade-yoghurtcake: Voeg 50 g cacaopoeder toe aan het beslag voor een rijke chocoladesmaak.
Vruchtencake: Meng stukjes appel, perzik of blauwe bessen door het beslag voor een fruitige twist.
Kruidenmix: Voeg een snufje kaneel, nootmuskaat of kardemom toe voor een warme, winterse smaak.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik magere yoghurt gebruiken?
Ja, magere yoghurt werkt prima, maar volle yoghurt geeft een rijkere textuur en smaak.
2. Wat als ik geen zelfrijzend bakmeel heb?
Je kunt gewone bloem gebruiken en 2 tl bakpoeder toevoegen.
3. Kan ik deze cake in een muffinvorm bakken?
Absoluut! Verdeel het beslag over muffinvormpjes en bak ze gedurende 20-25 minuten.
Deze zachte yoghurtcake is een veelzijdig en betoverend eenvoudig recept dat nooit teleurstelt. Probeer het vandaag nog en geniet van een zachte, heerlijke traktatie!
