Er gaat niets boven de geur van versgebakken pannenkoeken om je dag goed te beginnen. Deze pannenkoeken zijn ongelooflijk luchtig , licht en perfect luchtig . Perfect voor een zondagsontbijt met familie of een gastronomische brunch met vrienden. Met een paar basisingrediënten en een simpel trucje maak je pannenkoeken die niet misstaan in een Amerikaans koffiehuis!
Ingrediënten (voor ongeveer 10 pannenkoeken):
- 250 g bloem
- 2 eieren
- 300 ml melk
- 2 eetlepels suiker
- 1 zakje bakpoeder (ongeveer 11 g)
- 1 snufje zout
- 60 g gesmolten boter
- 1 tl vanille-extract (optioneel)
