-
Klop de eieren en de kristalsuiker in een kom tot een luchtig en lichtgeel mengsel.
-
Voeg de zonnebloemolie en de citroenrasp toe en meng goed.
-
Voeg het citroensap toe en meng tot alles goed gemengd is.
-
Zeef de bloem en het bakpoeder boven de kom.
-
Spatel de bloem en het bakpoeder voorzichtig door het beslag tot alles net gemengd is. Vermijd overmengen, dit kan de taart taai maken.
