Bereidingswijze:
1. Bereid de bodem voor: Begin met het schudden en roeren van de koekjes tegen het einde, wanneer er geen kruimels meer over zijn. Meng de koekjes vervolgens met de boter tot een glad mengsel. Giet een deel van het mengsel in een bakvorm met een diameter van 20 cm en vouw het eerste deel van het mengsel met de achterkant van een lepel om een stevige bodem te creëren. Zodra het dessert klaar is, zet het in de koelkast om op te warmen.
Nu de decoratie: Klop in een grote kom de reeds gezoete slagroom stijf. Meng in een andere kom de Nutella en mascarpone tot een glad mengsel. Spatel nu voorzichtig de slagroom door het mascarpone-Nutella-mengsel, let erop dat het mengsel niet breekt.
3. Afwerking: Giet de crème over de koekjesbodem en strijk het oppervlak glad met een spatel voor een perfecte afwerking. Garneer met stukjes pure chocolade!
4. Koelen: Laat de taart minimaal 1-2 uur in de koelkast afkoelen. Deze stap is essentieel om de mascarponecrème de juiste consistentie te geven.
5. Serveren: Zodra de cake is afgekoeld, haal je hem voorzichtig uit de vorm, snijd je hem in plakken en geniet je ervan!
