Kan ik andere soorten appels gebruiken?
Ja, je kunt elke gewenste appelsoort gebruiken. Zoete appels zoals Fuji of Honeycrisp werken goed.
Kan ik volkorenmeel vervangen door volkorenmeel?
Ja, je kunt volkorenmeel gebruiken, maar dit kan resulteren in een dichter koekje.
Kan ik deze koekjes vegan maken?
Ja, gebruik een veganistische botervervanger en lijnei (1 eetlepel gemalen lijnzaad gemengd met 3 eetlepels water) in plaats van het ei.
Hoe kan ik deze koekjes glutenvrij maken?
Gebruik een glutenvrij bloemmengsel voor alle doeleinden in plaats van gewone bloem.
Kan ik noten of chocoladestukjes toevoegen?
Absoluut ! Voeg gerust een halve kop noten of chocoladestukjes toe voor extra smaak en textuur.
Hoe bewaar ik overgebleven cookies?
Bewaar ze in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur of vries ze in, zodat ze langer houdbaar zijn.
Kan ik appelmoes gebruiken in plaats van gehakte appels?
Ja, maar de textuur zal anders zijn. Gebruik 1 kopje ongezoete appelmoes en laat de boter iets inkoken.
Kun je deze koekjes van tevoren maken?
Ja, je kunt het deeg van tevoren maken en invriezen. Kook ze bevroren en voeg een paar minuten extra kooktijd toe.
Wat moet ik doen als mijn deeg te plakkerig is?
Als het deeg te plakkerig is, zet het dan ongeveer 30 minuten in de koelkast, zodat het gemakkelijker te hanteren is.
Hoe weet je of cookies klaar zijn?
De koekjes zijn gaar als de randen goudbruin zijn en het midden gaar is. Ze zijn misschien nog zacht in het midden, maar ze worden steviger als ze afkoelen.
Lees meer op de volgende pagina
