Maak het deeg:
Doe de bloem in een grote mengkom, voeg het zout toe en meng. Giet het melkmengsel erbij en kneed tot een zacht, elastisch deeg.
Eerste rijzing:
Dek af met een doek en laat het deeg op een warme plek 30 minuten rijzen, of tot het in volume verdubbeld is.
Bewerken en vormen:
Kneed het deeg kort door, rol het uit tot een rechthoekige lap. Bestrijk met de gesmolten boter en bestrooi met de kaas.
Oprollen en snijden:
Rol het deeg strak op tot een worst en snijd het in gelijke stukken (zoals bij kaneelbroodjes). Laat ze 10 minuten rusten.
Voorbereiden op het bakken:
Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
