Yoghurtcake

Verwarm je oven voor op 180°C en vet een bakvorm in met boter of olie. Bestuif met bloem om plakken te voorkomen.
Stap 1: Maak het beslag

Doe de yoghurt in een grote kom. Gebruik het yoghurtpotje om de bloem, suiker en olie af te meten.

Klop de eieren en de suiker samen tot het mengsel licht en schuimig is. Voeg de yoghurt toe en meng goed.
Stap 2: Voeg de droge ingrediënten toe

Zeef de bloem en het bakpoeder in de kom. Voeg een snufje zout toe en meng voorzichtig met een spatel tot het beslag glad is.
Stap 3: Bakken

Giet het beslag in de voorbereide bakvorm. Schud de vorm lichtjes om het beslag gelijkmatig te verdelen.

Bak de cake in het midden van de oven gedurende 30-35 minuten. Controleer met een satéprikker of de cake gaar is.
Stap 4: Laat afkoelen