1. Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
2. Klop de boter en suiker in een kom romig. Klop de eieren er één voor één door.
3. Zeef de bloem en het bakpoeder samen en spatel ze voorzichtig door het mengsel, afgewisseld met de yoghurt. Meng voorzichtig met een vork om te voorkomen dat het deeg te veel wordt bewerkt.
4. Vet een ronde vorm van 22 cm doorsnede of een vierkante vorm van vergelijkbare grootte in, vet deze in en bestrooi de randen met amandelschaafsel.
5. Giet het beslag, dat vrij dik moet zijn, in de vorm en strijk de bovenkant glad.
6. Verdeel de gehalveerde aardbeien harmonieus over het beslag.
7. Bak de cake in een voorverwarmde oven van 160 °C gedurende ongeveer 50 minuten. Een satéprikker die in het midden wordt gestoken, moet er schoon uitkomen.
8. Laat de cake afkoelen op een rooster voordat u hem uit de vorm haalt en bestrooi met poedersuiker.
