FAQ:
1. Kan ik in plaats van mascarpone een andere kaassoort gebruiken?
Ja, je kunt kwark of roomkaas gebruiken, maar zorg ervoor dat de kaas goed uitlekt, zodat de cake niet te nat wordt.
2. Wat moet ik doen als de cake na het bakken inzakt?
Dit is een natuurlijk proces, vooral bij cake zonder bloem. Als de cake inzakt, blijft hij van binnen lekker en smeuïg.
3. Kan deze taart ingevroren worden?
Deze cake smaakt het lekkerst vers, maar je kunt hem ook kort invriezen. Zorg wel dat je hem goed inpakt om te voorkomen dat hij de geurtjes uit de vriezer opneemt.
4. Welke toppings passen het beste bij deze taart?
Vers fruit, vooral bosbessen, frambozen of aardbeien, passen er perfect bij. Hij kan ook geserveerd worden met slagroom of fruitpuree.
Dit recept voor wolkencake is een ware smaakparadijs. Het is een genot om naar te kijken vanwege de eenvoud en de unieke textuur!
