In Brazilië worden kippenspiermagen vaak toegevoegd aan feijoada, een stevige stoofpot van bonen, vlees en kruiden. De spiermagen voegen een unieke textuur en extra smaak toe aan dit iconische gerecht.
6. China: Pittig en aromatisch
In de Chinese keuken worden kippenspiermagen vaak snel geroerbakt met knoflook, gember, chili en sojasaus. Deze pittige bereiding benadrukt de stevige textuur van de spiermagen en is een populaire snack bij bier.
7. Nigeria: Smakelijke stoofpotten
In Nigeria worden kippenspiermagen vaak gestoofd in een rijke en kruidige tomatensaus. Het gerecht wordt meestal geserveerd met rijst of fufu en is een smaakvolle toevoeging aan elke maaltijd.
