De spiermaag is de gespierde maag die vogels hebben, vooral degenen die graan eten. Veel mensen beschouwen het als orgaanvlees en vermijden het koken vanwege het uiterlijk.
Kippenspiermaagjes leveren echter veel voedingsstoffen, zijn gemakkelijk te bereiden en zeer betaalbaar. Dit is waarom u ze in uw dieet moet opnemen.