Deze Winter Magic taart is een waar culinair meesterwerk! Met een luchtige biscuit, romige mascarponecrème, sappige kersen en een vleugje chocolade is dit dé showstopper van jouw feesttafel! 🥂🎆
🎂 Ingrediënten (voor een taart van 24 cm, 8-10 personen)
Voor de biscuit:
✅ 6 eieren 🥚
✅ 1 snufje zout 🧂
✅ ½ theelepel vanille-extract of vanilline 🌿
✅ 6 eetlepels suiker 🍚
✅ 6 eetlepels bloem 🌾
✅ 1 eetlepel bakpoeder ✨
Voor de vulling:
✅ 300 g bevroren kersen 🍒 (ontdooid en uitgelekt)
Voor de impregnatie (besprenkelmengsel):
✅ 200 ml melk 🥛
✅ 3 eetlepels gecondenseerde melk 🍶
Voor de mascarponecrème:
✅ 500 g dikke room (min. 33% vet) 🥛
✅ 150 g kristalsuiker 🍚
✅ 250 g mascarpone 🧀
