Voor wie zin heeft in wat meer groen, zorgt een handje geslonken spinazie met de champignons voor een leuke toets.
– Als je op zoek bent naar een snellere hap, strooi er dan wat verkruimeld spek overheen voordat je gaat koken.
– Maak je geen zorgen als geitenkaas je niet bevalt; een zachte roomkaas met door jou gemengde kruiden kan net zo goed een rol spelen.
– Zoals met elk kostbaar recept uit het hart van het land, maak het je eigen recept. De beste gerechten zijn altijd de gerechten die zowel de ziel van de kok als de traditie aanspreken.
Koester nu deze momenten in uw keuken en ik hoop dat dit recept bij u thuis net zoveel vreugde brengt als bij mij. Veel kookplezier!
