Het ondersteunt een gezonde galstroom, wat cruciaal is voor de spijsvertering en ontgifting. Kurkuma is vooral nuttig voor mensen met leververvetting.
Bloedsuikerstabiliteit
: Curcumine verlaagt aantoonbaar de bloedsuikerspiegel en verbetert de insulinegevoeligheid. Dit helpt de belasting van de alvleesklier te verminderen en kan een natuurlijke manier zijn om een gezonde glucosespiegel te behouden.
Bescherming van de longen:
Kurkuma heeft ook een positief effect op de longen. Het vermindert ontstekingen in de luchtwegen en beschermt longweefsel tegen milieuverontreinigende stoffen.
Sommige onderzoeken tonen zelfs aan dat mensen die regelmatig curcumine slikken, een betere longfunctie hebben.
Cholesterolcontrole:
Kurkuma helpt bij het reguleren van LDL (« slechte ») cholesterol door de oxidatie ervan te verminderen, een belangrijke stap in de vorming van atherosclerotische plaque. Dit bevordert gezonde slagaders en vermindert het risico op hart- en vaatziekten.
Verbetert slaap en stemming.
Slaapproblemen of angstig? Kurkuma kan helpen. De curcuminoïden in kurkuma verminderen angst en verbeteren de slaap door in te werken op kalmerende hersenreceptoren.
Warme melk met kurkuma – vaak ‘gouden melk’ genoemd – is een eenvoudig en rustgevend slaapmiddel.
Tips om het meeste uit kurkuma te halen
: Gebruik gezonde vetten: Curcumine is vetoplosbaar, dus het consumeren van curcumine met voedingsmiddelen zoals avocado, kokosolie of olijfolie versnelt de opname ervan.
Voeg zwarte peper toe: Piperine, aanwezig in zwarte peper, verbetert de opname van curcumine aanzienlijk. Veel supplementen bevatten deze combinatie voor betere resultaten.
Koken met kurkuma: Kurkuma verwarmen verhoogt de biologische beschikbaarheid, waardoor het nog effectiever wordt, vooral in de strijd tegen ontstekingen en zelfs kanker. Als je alle drie de methoden combineert – vetten, zwarte peper en
