Bedek de kip gelijkmatig met het honingmengsel. Zorg ervoor dat elk stukje goed bedekt is.
Bak 25-30 minuten, of tot de kip gaar is en het sap helder is. Voor een precieze bereidingstijd moet de kerntemperatuur 74 °C bereiken.
Zet de oven 2-3 minuten op de grillstand om de bovenkant van de kip lichtbruin te laten worden. Pas op dat hij niet verbrandt.
Laat de kip na het koken even rusten, zodat de smaken zich kunnen vermengen.
Garneer voor het serveren met verse peterselie voor een vleugje kleur en frisheid.
Variaties en tips:
Om kieskeurige eters tevreden te stellen, kun je een mildere versie voor peuters maken. Hiervoor laat je de hete saus weg en voeg je meer honing en knoflookpoeder toe.
Als u de voorkeur geeft aan donkerder vlees, kunt u in plaats van kipfilets ook kippendijen gebruiken.
Pas de pittigheid aan de voorkeuren van uw gezin aan door de hoeveelheid hete saus aan te passen.
