Pittige versie: voeg een snufje gemalen rode peper of een scheutje Sriracha-saus toe aan de dressing.
Met pasta: voeg een handvol gekookte farfalle of penne toe voor een stevigere versie.
Voor een zoet en hartig gerecht: voeg een handjevol granaatappel of rozijnen toe voor een smaakcontrast.
Voor een oosters tintje: vervang de mayonaise door tahin en de peterselie door koriander.
FAQ:
Kan ik de salade een dag van tevoren klaarmaken?
Ja, maar het is het beste om de dressing vlak voor het serveren toe te voegen om de ingrediënten vers en knapperig te houden.
Kan ik de dressing ook zonder mayonaise maken?
Natuurlijk! Vervang de dressing door gewone of Griekse yoghurt, of voeg een theelepel olijfolie toe voor een romigere textuur.
Is deze salade geschikt voor barbecue?
Absoluut! Hij is licht, verfrissend en combineert perfect met gegrilde gerechten.
Wat als ik geen feta lust? Vervang het dan door mozzarella, light roomkaas of zelfs een gehakt hardgekookt ei.
