Wauw, die zijn heerlijk! Appelpuddingplakken die altijd goed lukken!

Voorbereiding:

1. Schil en rasp eerst de appels. Je kunt ze naar eigen smaak en voorkeur in plakjes snijden.
2. Maak vervolgens de pudding klaar met behulp van 2 pakjes custardpoeder. Giet ongeveer 650 ml melk in een steelpan en klop de resterende 150 ml met het custardpoeder glad. Voeg 3 eetlepels poedersuiker toe aan de melk. Haal de melk van het vuur zodra de melk kookt en klop het poedermengsel glad.
3. Rol het bladerdeeg uit en leg het in de juiste bakvorm. Bestrooi de appels met kaneel en suiker en verdeel ze gelijkmatig over de bladerdeegbodem. Bestrijk met de vanillepudding.
4. Leg het tweede vel bladerdeeg erop en druk de randen goed aan. Prik er met een vork gaatjes in, een paar centimeter uit elkaar. Klop de eieren los en verdeel ze met een kwastje gelijkmatig over het deeg.
5. Bak ze ongeveer 30 minuten op 180 °C, tot de plakjes goudbruin zijn. Klaar!

Eet smakelijk!