De citroen, klein maar krachtig, is een van de meest gewaardeerde vruchten in de wereld van de natuurgeneeskunde vanwege zijn buitengewone zuiverende en helende eigenschappen. Sinds de oudheid erkennen verschillende culturen het belang ervan, niet alleen in de keuken, maar ook voor de algehele gezondheid en het welzijn.
Een van de belangrijkste eigenschappen van citroen is het vermogen om het lichaam te ontgiften. Dankzij het hoge gehalte aan vitamine C, antioxidanten en natuurlijke zuren helpt citroen gifstoffen te verwijderen, verbetert het de leverfunctie en bevordert het de spijsvertering. Elke ochtend een beetje citroensap toevoegen aan een glas warm water is een traditioneel middel dat door velen wordt gebruikt om de dag energiek te beginnen, de stofwisseling te stimuleren en de afvoer van afvalstoffen te bevorderen.
