– Kant-en-klaarmaaltijden die u thuis bereidt (bijvoorbeeld glutenvrije en sojavrije soepen) kunt u maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren of langer invriezen.
– Vermeld op alle verpakkingen altijd de bereidingsdatum.
—
### **Varianten:**
– In plaats van de traditionele tarwebroodjes, kies je voor varianten gemaakt van boekweit- of kokosmeel.
– Maak je eigen plantaardige melk van noten of glutenvrije haver.
– Kook grotere porties gezonde maaltijden en bewaar ze in porties voor meerdere dagen.
—
### **Veelgestelde vragen:**
**Moeten gezonde mensen deze voedingsmiddelen ook vermijden?**
Een aantal van de genoemde voedingsmiddelen zijn, met mate, gezond. Mensen met een schildklieraandoening moeten echter extra voorzichtig zijn met soja, gluten en overmatige suikers.
**Wordt de negatieve werking van kruisbloemige groenten weggenomen door het koken?**
Ja – koken vermindert het gehalte aan goitrogenen aanzienlijk, waardoor ze veiliger zijn voor de schildklier.
**Moet iedereen met hypothyreoïdie gluten vermijden?**
Niet altijd, maar mensen met Hashimoto voelen zich vaak beter nadat ze gluten hebben geschrapt. Het is de moeite waard om tests te doen en een diëtist te raadplegen.
**Welke producten ondersteunen de schildklier?**
Het is de moeite waard om zeevis (rijk aan jodium en selenium), paranoten, eieren en glutenvrije volkoren granen in uw dieet op te nemen.
—
Wilt u dat ik een grafisch overzicht of een weekmenu voor u maak ter ondersteuning van uw schildklier?
