Zijn Deze Wortels Nog Eetbaar?
Ja! Een witte waas betekent niet dat de wortels bedorven zijn. In plaats van ze weg te gooien, kun je ze eenvoudig weer opfrissen door ze ongeveer 10 minuten in koud water te laten weken. Dit hydrateert de wortels opnieuw en vermindert of verwijdert de witte waas. Zelfs als het witte laagje blijft, kun je de wortels zonder problemen eten.
Wat Doe Je Met « Gebluste » Wortels?
Als je babywortels er niet meer zo vers uitzien, hoef je ze niet weg te gooien! Probeer in plaats daarvan deze manieren om ze te gebruiken:
- Rooster ze met een beetje olijfolie en kruiden voor een smakelijke bijgerecht.
- Maak er soep van, zoals een romige wortelsoep of voeg ze toe aan een groentesoep.
- Gebruik ze in stoofpotten, waar de textuurverandering nauwelijks opvalt.
Met deze eenvoudige tip kun je de levensduur van je wortels verlengen en voedselverspilling verminderen. Zo bespaar je geld en geniet je langer van je verse producten! 🥕
