Eieren bevatten een essentiële voedingsstof: choline, een belangrijk element voor cognitieve functies. Het is betrokken bij de productie van acetylcholine, een neurotransmitter die het geheugen en de mentale reactiviteit verbetert.
Als u vaak vergeet waar u uw sleutels hebt gelaten, kunt u door eieren te eten beter gefocust en alert blijven.
Een zegen voor de gezondheid van het oog
Dankzij hun hoge gehalte aan luteïne, een krachtige antioxidant, beschermen eieren het netvlies en dragen ze bij aan het behoud van een goed gezichtsvermogen.
Luteïne voorkomt maculadegeneratie en oogvermoeidheid, vooral bij mensen die langdurig achter een beeldscherm zitten.
Een natuurlijk middel tegen depressie:
de winter en het gebrek aan zonlicht kunnen leiden tot een sombere stemming door een vitamine D-tekort. Gelukkig zijn eieren een uitstekende bron van vitamine D, die helpt bij het voorkomen van seizoensgebonden depressies en de gezondheid van botten en tanden verbetert.
Natuurlijke anti-verouderingseigenschappen
Eieren zijn niet alleen goed voor de binnenkant, maar ook voor de buitenkant! Dankzij hun rijkdom aan aminozuren en antioxidanten dragen ze bij aan de celregeneratie en vertragen ze huidveroudering.
Bovendien is de vitamine D in eieren essentieel om broze botten te voorkomen, vooral bij mensen ouder dan 60. Als je nog niet gewend bent om regelmatig eieren te eten, is het misschien tijd om er eens serieus over na te denken. Met hun vele gezondheidsvoordelen, van hart en hersenen tot immuniteit en figuur, zijn eieren een echt natuurlijk superfood.
